Decidi voltar a fazer receitinhas que sempre descubro e numa tarde de muita televisão e de muita vontade de comer algo “diferente”, abri uma pastinha no iPad, com algumas receitas salvas e decidi fazer o Chocolate peanut butter strawberry milkshake. É o milkshake (sem milk) mais delícia da vida que já tomei. Logo que vi apostei que poderia ser algo realmente delicioso, e realmente é!

Essa receita eu aprendi no Detoxinista e adaptei um pouco. Quem quiser conhecer a receita original é  só acessar o blog.

Mas, e então, como é feita essa maravilha de milkshake?

Ingredientes:

1/2 abacate
5 morangos congelados
3 colheres de cacau em pó
150 ml de leite de amêndoa
2 colheres de manteiga de amendoim crocante (você pode aprender a fazer o caseiro aqui e se quiser pode diminuir a quantidade)
Cubos de gelo (opcional)

Modo de fazer:

Eu coloquei o abacate, os morangos, o cacau e o leite de amêndoa no liquidificador e bati até ficar uma mistura homegêna. Acrescentei os ingredientes restantes e bati por mais alguns minutinhos. Rende um copo grande.

Como contei no Instagram (segue lá, @vargasmi!), fica igual o milkshake do McDonalds (que eu tomava como se não houvesse amanhã na minha época obscura-alimentícia), na textura e no gostinho! Nhaaam!

Por ser livre de leite é uma receita que não dá pra deixar passar! Satisfaz bastante e tem o mesmo efeito de um milkshake comum!

E as calorias? Andei fazendo os cálculos e um copo desse contém, em média, a mesma quantidade de calorias de um milkshake comum. Acredito que na hora de fazer essa escolha vale pensar o que tem em cada um deles. Esse contém proteínas, ferro, vitamina A, B, E, magnésio, cálcio e outros provenientes do abacate, além da fruta ser um antioxidante e possuir ação antiinflamatória, e nutrientes de cada um dos outros ingredientes. A manteiga de amendoim industrializada pode levar conservantes e algumas substâncias não tão saudáveis, por isso existe a opção de fazer a caseira. Mas no fim das contas, é uma escolha mais saudável quando pensamos que um milkshake comum contém gordura hidrogenada, MUITO sódio, muito açúcar e conservantes, e são poucas os benefícios que ele proporciona para nossa saúde.

É aquilo que eu falo sempre: quando a gente descobre que não pode tomar leite, seja por intolerância ou alergia (MEU CASO!) ao leite, parece que o nosso mundo vai desabar… mas com o tempo vamos descobrindo substituições tão gostosas e, muitas vezes, até melhores que as opções tradicionais! Tenho descoberto tanta coisa e experimentado cada dia algo diferente que hoje não sinto nem mais falta daquele leite com toddy de manhã ou o iogurte de todo dia!

Façam e vão amar! Tenho certeza que vão voltar aqui para me contar o que acharam!

Eu compro bastante na Empório Nutri (acho que vocês já perceberam, né?), principalmente por telefone e mando entregar aqui em casa. Nesse fim de semana, recebi um dos e-mails de divulgação da loja, divulgando o Dia Internacional do Celíaco, que foi domingo, dia 19 de maio. E eles estão com uma promoção para esse mês em diversos produtos da loja, e um deles é aquele bolinho delícia (pra correria do dia-dia) de maça com canela da Grani Amici (já falei dele aqui). Todos os produtos da loja não levam glúten.

E ainda tem mais… para compras acima de R$40,00 dos produtos da Schär (marca européia de produtos sem glúten, com opção de pães, bolos, pizzas e várias outras delicinhas sem aquele gosto estranho que alguns produtos sem glúten tem), você ganha uma mini baguette também da marca!

Não sou celíaca, vocês bem sabem disso, mas o meu plano alimentar é restrito do glúten (por recomendação da minha nutricionista – ainda quero explicar “cientificamente”), e quer situação melhor para conhecer um tanto de lanchinhos gostosos por um precinho bem melhor?

Eu vou passar lá essa semana!

(Só lembrando que esse post não tem nenhuma relação com a loja Empório Nutri. Eu já falei uma vez da loja e achei super adequado contar sobre promoções nesse tipo de lojas – não são muitas pessoas que conhecem lojas com tantas opções de alimentos sem glúten, leite e outros, e tem lugares que mal tem essas opções – e lá as opções são enormes, tem muita coisa mesmo… acho super bacana divulgar o que tenho descoberto e coisas legais assim!)

Os últimos meses foram tumultuados e só agora a minha rotina se normalizou (tá que daqui a algumas semanas vou despirocar com TCC!). Para quem já estava seguindo os posts quase diários do blog viu que eu estava na correria de casamento, malhando firme e me alimentado super bem. Algumas coisas mudaram: eu me casei, não estou malhando tão mais firme assim (mas voltando a fazer isso!) e continuo me alimentando bem (mas com mais fugidas e escapulidas)!

Uma nova vida se iniciou para mim e pro blog (êêêê!) também. Como agora sou oficialmente uma dona de casa, compromissada e com um marido para alimentar, fico bem mais tempo na cozinha do que antes (já gostava pouco! Agora estou adorando!) e tenho feito diversas receitas deliciosas (e mirabolantes ao mesmo tempo)! E por isso, vou continuar compartilhando isso com vocês!

Em breve vou contar – de pouquinho em pouquinho – um pouco das minhas fugidas pré casamento, durante, e depois da lua de mel e, principalmente, a minha volta a rotina, à academia e meus novos projetos (ain, que ansiedade para alguns deles). Por isso deixo aqui um pouquinho do que se passou nesse longo tempo longe daqui!

Café da manhã com direito a sausage, nutella e panquecas na lua de mel,
bolo delícia de nozes e doce de leite (nham!) do casamento civil,
milkshake sem leite e um dos maravilhosos drinks açucarados também na lua de mel!

E então, estavam com saudades?

Dessa vez eu prometo! Não vou mais sumir!

Mas a fugida da vez foi uma sobremesa. Deliciosa e super fácil de fazer. Fiz nas férias e tava super ansiosa para ensinar para vocês. Achei uma dica ótima pra quando vamos receber alguém de última hora em casa e queremos uma sobremesa rápida e fácil (e menos gordinha!). Encontrei no Detoxinista, blog de uma americana, vegana, cheio de dicas legais!

Trufas de banana (frozen banana truffles)

3 bananas médias
1 barra de chocolate amargo (eu usei um meio amargo com lactose e glúten, mas uma boa opção é comprar aquela barra da Cacau Show 50% cacau, sem glúten e lactose).

Modo de fazer:

Pique as bananas em “rodelinhas” e então as disponha em uma travessa ou vasilha. Coloque as bananas picadas no freezer para que elas congelem (enquanto você prepara o chocolate).

Para derreter o chocolate, quebre-o em pedacinhos e coloque em uma vasilhe que possa ir ao microondas, em torno de uns 3 minutos. Logo que retirar é só mexê-lo um pouco com um  ”pão duro”. Outra opção é colocar em banho-maria em uma panela.

Quando o chocolate estiver derretido é só mergulhar cada pedaço de banana e cobri-la toda com o chocolate (como num fondue). Minha mãe sugeriu mergulhar os pedaços de banana com o chocolate ainda em banho-maria para que o chocolate não esfrie e endureça (no finalzinho já estava bem duro!).

Após cobrir os pedaços de banana com chocolate, disponha-os em uma travessa com o papel vegetal por baixo (ele vai facilitar a retirar a banana, e não deixar grudar no recipiente). Coloque no freezer e deixe de um dia para o outro, ou por algumas horas (se não tiver com muito tempo, também dá super certo!).

Rende em torno de 15 a 20 trufas.

Sabe aqueles picolés de casquinha, com coco dentro? É desse jeito, mas quando a gente morde a banana tá bem congelada. O sabor é indescritível. EU AMO!

Essa é uma receita que dispensa detalhes. Façam e me digam o que acharam, vocês não vão se arrepender! Eu garanto!

Não sabia que era um alimento que poderia substituir o “pão nosso de cada dia”, imaginava a tapioca como uma sobremesa, ou algo bem gordinho (acho que porque vi algumas vezes em sobremesas com leite condensado). Mais uma vez minha “fada madrinha nutricionista” inclui algo que eu adorei no meu plano alimentar.

De origem indígena e típica das regiões do Norte e Nordeste, uma iguaria tipicamente brasileira, é feita com a fécula extraída da mandioca, também conhecida como goma da tapioca, tapioca, goma seca, polvilho ou polvilho doce. A tapioca, por si só, não é muito nutritiva, contém em torno de 68 calorias (feita em uma frigideira comum) e apenas 1,6 gramas de proteínas, por isso a necessidade de comê-la com algum recheio. É à base de farinha de polvilho e água (bom que não leva sal e outros ingredientes que nos fazem mal em excesso).

Se quiser arriscar e fazer sua própria tapioca, é também tem uma boa opção. Como postei só receitas no blog a semana toda, eu não poderia terminar a semana sem mais uma. Estou adorando dar dicas e incluir suas soluções aqui, espero que estejam gostando também. Vamos a receita?

Receita de tapioca 

Ingredientes da massa base
1 kg de polvilho doce
Água

Modo de preparo
Umedeça o polvilho com água, para dar uma liga e deixe na geladeira por 12 horas. Passe a massa numa peneira e misture uma pitada de sal. Separe uma pequena quantidade  da mistura e coloque em uma frigideira aquecida como se fosse uma panqueca, deixe a farinha ficar úmida e vire com uma espátula. Depois, basta espalhar o recheio escolhido em cima da massa base, dobrar ao meio e servir.

Dá pra comprar a goma de mandioca hidratada, ou seja, a tapioca já vem pronta. É só colocar na frigideira (sem óleo nem nada, só um pouco aquecida) e fazer como se faz um crepe, rapidinho está pronto para comer. Eu compro sempre no Verdemar ou na Empório Nutri, da marca akio. Dá pra fazer umas 8 vezes com a quantidade que vem no pacotinho.

Eu não como todo dia. Algumas vezes na semana como com patê de tofu com manjericão ou um recheio de atum com molho de tomate, acompanhada de um suco. AMO! Pra quem quer abusar pode recheá-la com chocolate com coco ou, uma versão mais leve, como banana assada e canela, mas também comer no jantar com algum recheio e uma salada

É uma ótima opção para substituir o pão francês ou ter um café da manhã (bem como qualquer outra refeição) sem glúten. Já experimentou?

A chia pode ser encontrada em forma de semente (in natura), farinha ou óleo. A sua semente é considerada um alimento funcional dadas suas características compositivas. Possui ômega 3, cálcio (cinco vezes mais a concentração do mineral encontrado no leite de vaca), magnésio, manganês e fósforo, proteínas (15% de sua composição), fibras (ajuda a controlar o intestino, auxilia na digestão, diminui a absorção de colesterol e retarda a absorção de açúcar no intestino) e antioxidantes, nutrientes esses que são grandes aliados na redução dos problemas cardiovasculares, diabetes e hipertensão, no controle do colesterol e na desintoxicação do organismo ao colaborar no processo digestivo.. Além disso, produzir efeito mucilaginoso (o de absorver e reter quantidade significativa de água – ao entrar em contato com água ou com o suco gástrico, ela se transforma em um “gel”), devido à sua alta concentração de fibras, tornando-se, assim, interessante para quem busca emagrecer, pois causa uma sensação de saciedade mais longa.

A chia causa saciedade, sim, e muitos dizem que diminui o apetite, mas não é porque você está incluindo-a em sua dieta que vai ficar horas sem comer porque ela te saciou. A gente deve sempre comer de 3 em 3 horas, e na refeição após aquela que ingerimos a chia devemos nos alimentar normalmente (e nesse caso comemos até menos por estarmos um pouco saciados) e não deixar de comer. Diminuir o apetite não é deixar de comer, e sim comer no tempo certo, nas quantidades necessárias para nosso corpo (acaba sendo bom que ela controla aqueles que comem um pouco além). Alguns estudos chegaram a conclusão de que não há diferença significante, tanto em questão de peso quanto em composição corpórea, em pessoas que ingerem-na regularmente ou não.

Podemos incluir a chia em todo tipo de refeição e receitas, como pães, tortas, quiches, mousses, cremes, patês, risotos, farofa, saladas de frutas, molhos, sucos e vitaminas. Mas ainda restam dúvidas de como acrescentá-la na nossa alimentação. Deixo algumas dicas para vocês.

Molho de Chia para a salada

2 colheres (sopa) de sementes de chia
2 dentes de alho amassados com sal marinho a gosto
Suco de 1 limão
1 tomate (sem pele e sem sementes)
1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Bata os ingredientes em um processador e use como tempero.

Mousse de cacau e chia

2 xícaras de chá de água gelada
½ xícara de água com 1 colher de sopa de semente de chia (deixar por 20 min)
½ abacate maduro
2 colher de sopa rasas de cacau em pó
Melado de cana para adoçar

Modo de Preparo:

Coloque tudo no liquidificador e acrescente o abacate picado e o cacau. Bata até que fique com a consistência de mousse. Sirva em seguida.

Gelatina de chia

Coloque 1 colher de sopa de semente de chia em 100ml de suco de uva integral sem açúcar e sem conservantes. Leve a geladeira.

Eu acrescentei a chia na minha alimentação há uns 6 meses, seja no suco, em bolos ou salpicadas no meu pratinho com frutas no café da manhã. Não senti tanta diferença em relação a peso nem nada (até porque eu sou bem regrada em relação ao que como), sinto que minha barriga secou um pouquinho, mas acho que uma alimentação adequada e a prática de atividade física, vinculadas ao seu uso, pode, sim, trazer grandes benefícios.

Vamos experimentar?!

Fotos: Reprodução

Eu evito comer pão de queijo tradicional por causa do leite, então só como mesmo quando minha mãe faz, evitando também assim gordura hidrogenada, ovo em excesso (tem coisa pior que aqueles pães de queijo da faculdade que tem mais gosto de ovo que qualquer outra coisa?!), queijo parmesão ralado de saquinho e todos esses produtos que nos fazem mal.

Mas, vocês devem estar se perguntando: “hun, vai ficar só assim, a Mi comeu pão de queijo no fim de semana, e daí”?

E aí que junto à fugida(entenda-se algo que não como no meu dia-a-dia e evito normalmente) vou deixar a receita da minha mãe. Essa receita rende em média 50 pães de queijo, então caso queiram fazer menos é só diminuir proporcionalmente a quantidade de cada ingrediente, ou então fazer toda a receita e guardar a massa crua em uma vasilha na geladeira pra fazer em um outro dia (ela fica boa por uns 3 dias, se mantida na geladeira).

Pão de queijo da Dona Cida

8 ovos
4 copos (tipo requeijão) de polvilho doce
2 copos (tipo requeijão) de leite
3 a 4 copos (tipo requeijão) de queijo ralado (mineiro de preferência meio curado)
1 copo (tipo requeijão) menos dois dedos de óleo (preferência canola – é o mais saudável)
1 colher de sobremesa de sal

Modo de fazer:

Ferva o leite, o óleo e o sal. Coloque o polvilho em uma vasilha grande e escalde com o leite, óleo e sal fervidos. Mexa com uma colher e sove bastante (esprema com a mão) até esfriar. Após esfriar, coloque os ovos, um por um, e vá sovando entre cada um deles. Lembrete: não deixe a massa muito mole.

Massa escaldada sendo sovada e massa após colocar os ovos

Após acrescentar todos os ovos e a massa adquirir uma consistência lisa (como na foto acima), acrescente o queijo ralado.

Após acrescentar o queijo ralado, continue sovando a massa (quem sovou nesse caso foi o Ruy – ele sempre ajuda minha mãe que não tem mais tanta força), até que ela se torne homogênea.

Faça bolinhas da massa com a mão untada de óleo para que não grude. Coloque as bolinhas em um tabuleiro (não é necessário untá-lo). Asse em forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos (até que o pão de queijo fique levemente corado, caso tire antes ele pode murchar).

Você pode recheá-lo com patês, carnes ou comer puro (eu amo!). Comer no café da manhã ou no lanche da tarde, acompanhado de um cafezinho.

Lembrando que o pão de queijo (qualquer um) é livre de glúten (o polvilho, que o único farináceo em sua composição, é obtido da mandioca, e não do trigo, cevada, triticale e centeio, além da aveia, os quais contém glúten).

Essa é uma receita original de quem aprendeu a fazer com quem nasceu na roça, roça mineira de verdade, não tem como dar errado! Eu nunca havia feito pão de queijo na minha vida, aí quando me mudei pra Montréal fiz essa receita (levei polvilho na mala), e adivinhem? O pão de queijo ficou idêntico ao da minha mãe: consistência, gosto e até o tamanho mais gordinho. Ficou difícil só pra enrolar, era óleo pra lá e pra cá, porque a massa ficou pregando muito, mas no fim deu tudo certo. Na mesma época minha cunhada também pegou a receita e fez pela primeira, mais uma vez deu certo e todo mundo amou. Por isso, acho mais que apropriado passar uma receita dessas pra frente. Tem muita gente que não é de Minas que passa por aqui, e ter uma receita dessas de mão beijada não é pra qualquer um.

Pra esses dias chuvosos vai super bem. Se eu fosse vocês, correria logo para cozinha e arriscaria logo a fazer o seu primeiro pão de queijo.

Mas malhar firme pra mim, é pegar pesado, ter compromisso e não faltar nenhum dia. Eu não sou muito disciplinada (e bem preguiçosa, diga-se de passagem), adoro dormir e se puder faria só isso. Eu sempre começava a academia super empolgada e devagarzinho ia matando algumas aulas e não indo nos dias da minha ficha (sem contar que quando faço um exercício muito forçado, sem acompanhamento, minha cabeça dói e eu aí eu ficava sempre pensando nisso na hora de sair de casa). Dessa vez foi diferente: decidi fazer com uma personal. Mas não, não é qualquer uma, eu fiz aulas de dança com ela quando criança, e algumas aulas coletivas quando morava aqui, ela sempre foi referência pra mim e sabia que ela corresponderia as minhas expectativas.

Quando cheguei corri pra academia (que tchã tchãããã, é na esquina da casa dos meus pais) e expliquei pra Marcinha que ficaria esses dias aqui e gostaria de um treino “pesado” (claro, dentro do meu limite), um aquecimento para quando voltar pra BH poder continuar com um outro personal no mesmo ritmo. Ela já marcou a avaliação pro outro dia, e decidimos que eu faria 3 vezes por semana às SETE horas da MANHÃ (sim, estou acordando todo dia às seis nas minhas férias pra malhar!).

E a minha avaliação?

Atualmente estou com 25 anos, 48,5kg (não quero perder peso!), 1,55m e meu percentual de gordura é 26,4%. O objetivo durante esse meu treino aqui é ganhar massa magra e diminuir meu percentual para 25% (claro, quando eu for pra BH já terei um outro objetivo e um outro número de percentual para atingir). Estamos trabalhando para isso.

Tenho feito muito treinamento funcional e meu foco principal é perna e abdome (que tem sido puxadíssiiiiiiiiiiiimo!). Tem exercícios que amo e tem outros que detesto (quase choro quando faço!), mas não tem moleza. Ela nunca me deixa desistir. Hoje por exemplo foi só treinamento funcional: pra mim um dos mais pesados que fiz nesses quatro dias (só aquela escadinha de chão, por si só, faz suar bicas!).

E minha alimentação junto a esse novo hábito de vida?

Como muitos sabem, pelo menos com alimentação sou disciplinada. Logo que decidi retomar essa vida de “atleta”, pedi a minha nutri para adequar um lanche pós treino (logo que voltar pra BH quero adequá-lo bem certinho, porque meu plano alimentar não foi criado pensando nos exercícios físicos, já que eu não fazia).

Mas o meu pré-treino tem sido praticamente o meu café da manhã de antes mesmo: suco detox com abacaxi ou melancia ou melão, água de coco, hortelã e chia ou quinoa em flocos e torradinha ou pão sem glúten com pasta de grão de bico. Todo dia de manhã tomo também alguns “suplementos”: tintura mãe de alecrim com erva doce, enzimas digestivas e um comprimido de ômega 3. Já o meu pós-treino vem com uma fruta, pão sem glúten e ovos mexidos.

Meu suco do pré treino e meu pós-treino completo

Além de uma hora e meia diárias de personal, estou fazendo caminhada/corrida com uma amiga à noite, na pista que tem aqui. São 4km (2km de ida e 2km de volta, e gasto em torno de 36 minutos para fazê-lo). Fiquei super feliz em encontrar alguém para me acompanhar (viu Mila!?). No primeiro dia senti bastante mal estar e cansaço, além da dor de cabeça, mas nos outros super fluiu, cheguei a correr por um tempo que eu quase nunca consigo, sem sentir nada. Ontem descansamos e hoje a gente compensa.

 Primeiro dia de personal, e pós caminhada/corridinha

Estou trabalhando duro, me exercitar duas vezes por dia tem me deixado bastante orgulhosa de mim mesma, tenho superado minhas expectativas e estado muito feliz com meu ânimo. Queria continuar fazendo isso aqui (tenho receio de que a rotina estressante da cidade grande me desestimule, mas estou me preparando para ter aquela necessidade de correr, sabe, de não conseguir ficar mais sem?!)

Não me deixem desistir, hun?!

O risoto rendeu em torno de 4 porções (uma xícara cheia cozida cada porção). Um prato fácil e rápido de fazer, e super saudável. Quero experimentar com outros legumes também. Ah, e lembrando, a quinoa nesse caso é em grãos, e não aquela em flocos.

E então, quais ingredientes eu utilizei?

1 colher (sopa) de óleo de coco
1 cebola pequena bem picadinha (que me fez chorar muito na hora de picar!)
1 xícara  de quinoa em grãos
1 1/2 de brócolis picadinho
1/2 abobrinha ralada
4 xícaras de água
1 colher (chá) de sal marinho

Em uma panela, levei ao fogo médio o óleo de coco e refoguei a cebola. Acrescentei o brócolis, a abobrinha e refoguei por alguns minutos. Adicionei a quinoa, algumas pitadinhas de sal, tampei a panela, abaixei o fogo e cozinhei até secar a água. Quando a água já estava quase secando, aumentei um pouco o fogo por 2 minutos e desliguei.

Na receita não tem, mas usei 1/2 colher de sopa de creme de soja (“equivalente” ao creme de leite). Não usaria numa próxima vez, não vi nenhuma diferença no gosto. Na teoria, é bom tampar a panela, após desligar, e deixar por uns 5 minutos. Como já estava tarde comemos logo após.

Servimos junto à tilápia. Ficou super delícia e todo mundo adorou! É um prato super rápido de se fazer. Super indico!

E então, gostaram? Me contem caso façam também?

PS.: gostaria de saber se estão gostando dos posts, e o que querem ler mais por aqui, algo que ainda não tenham lido ou achariam legal ter por aqui. Em breve, teremos participação de algumas pessoas especiais, e eu estou super aberta a sugestões, ok?!

No dia mesmo, antes de viajar, passei na Empório Nutri e fiz a “feira”. Gente, tem coisa mais gostosa que aquela loja? Já falei dela em um outro post, mas não canso de repetir: fico igual criança em loja de doces, e me controlo para não sair experimentando tudo (até postei algumas coisas que havia comprado no Instagram – segue lá @vargasmi!)

E enfim, o que comprei? 

Bolo de maçã com canela sem glúten e lactose: contei dele aqui. É delicinha demais! Se deixar eu como mais de um de uma vez só.

Pasta de grão de bico Homus: da Ecobras, sem adição de açúcar e transgênicos. Eu sei que é super fácil de fazer e até gosto de fazer, mas na pressa vai esse mesmo. Eu adoro grão de bico, o patê então fica super gostoso no pão ou em torradinhas.

Biscoitinhos de polvilho sem lactose: contei dele aqui. Comprei dois.

Achocolatado Chocolife: possui alto teor de cacau. Ele não leva açúcar e foi minha nutricionista quem o inlcuiu no meu plano alimentar. Não tem aquele gosto açucarado de Toddy ou Nescau por ter bastante cacau, aí o gostinho é mais forte. Eu tomo com leite de amêndoas/arroz e amo! Dei pulinhos quando a Ana me indicou esse. E fiquei louca para contar pra todo mundo essa nova opção.

Pão de forma Beladri: eu tinha feito um post uma vez falando sobre o pão de forma da Amina, que eu usava na época. Troquei pelo da Vida sem glúten, que é o que eu uso diariamente por não conter farinha de soja. Como não tinha na Mundo Diet, onde sempre compro (eles entregam, e facilita super!) e eu viajava no mesmo dia, decidi experimentar esse da Beladri, que também não contém farinha de soja segundo a embalagem (apesar de dizer que sim no site). Ainda não experimentei.

Biscoito de aipim e gergelim com ingredientes orgânicos: eu sempre comi daquele Creks, mas dessa vez estava em falta na loja e a vendedora me indicou esse. Ele não contém lactose nem glúten e é feito com ingredientes orgânicos, como o aipim e a própria fécula de mandioca. Esse é da marca Cultivar Brazil (tá que esse Z descaracterizou todo o nome do nosso país) e é muito bom para comer com o pasta de grão de bico.

Tapioca: aaah, essa eu amo! Delícia para comer com atum ou um patê de tofu! Faço geralmente no fim de tarde, e é super fácil e rápido. Como essa da akio já vem pronta, é só colocar na frigideira e em menos de 5 minutos tá pronta! Não tem desculpa de não ter lanche em casa. Comprei duas, uma pra trazer e outra pra deixar na minha despensa.

Mistura para bolo de chocolate e Mix para pão australino (ambos sem lactose, glúten e acúcares): esses eu não trouxe, comprei para experimentar quando voltar das férias. Nem fazia sentido trazer né? Prefiro aproveitar os bolos da minha mãe (ela faz cada um sem glúten e leite) e experimentar esses dois depois. Da marca Talho Capixaba, uma Delicatessen localizada no bairro do Leblon, no Rio de Janeiro, também não leva leite e glúten, além de ser livre de açúcares. O pão australiano glúten nem hesitei em não comprar. Ruy ama pão australiano e sempre comprava um de forma, ou aqueles lindos da Infinita e eu ficava aguando (quando não resistia e comia!). Tô louca pra experimentar. Conto depois!

Macarrão sem glúten Urbano: esse é o que eu compro sempre. Comprei pra deixar na despensa em casa mesmo.

Enfim, saí de viagem munida de tudo que eu preciso para esses dias que ficarei aqui. Como minha mãe compartilha dos mesmos probleminhas alimentícios que eu fica fácil não cair muito em tentação.

Mas e então, fiz boas compras?! Quero ver comentários, hun?!